Обязанности:
Осуществление физико-химического, санитарного контроля готовой продукции в лаборатории; участие в разработке ТНПА (ТУ, инструкции, нормы) всего цикла производства с "нуля"; работа в соответствии с системой менеджмента качества ; работа с контролирующими и инспектирующим органами
Требования:
Практический опыт работы в лаборатории на пищевых предприятиях. Знание лабораторного оборудования, методик проведения лабораторных испытаний, нормативно-технической документации, принципов работы производственного оборудования; знание физико-химических методов
...